品牌及榮譽:原歌有效依托賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)各項品牌優(yōu)勢,并結(jié)合自身獨特品牌文化優(yōu)勢穩(wěn)步發(fā)展。公司已經(jīng)向國家商標總局申請領(lǐng)證了“原歌”、“戈麗雅”、“麗絲”三個葡萄酒商標,取得了葡萄酒生產(chǎn)許可證和條形碼。公司自2012年以來,在比利時布魯塞爾、英國品醇客、德國柏林、亞洲及賀蘭山東麓國際博覽會等國際葡萄酒大賽上共斬獲50余項大獎。2012年,原歌酒莊被國際旅游學會和國際葡萄與葡萄酒組委會評為首批賀蘭山東麓列級五級酒莊之一,現(xiàn)晉升為三級酒莊;2015年被賀蘭縣林業(yè)局評為“林業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)先進單位”。2018年被銀川市科學技術(shù)協(xié)會評定為“銀川市科普示范基地”。2019年-2020年連續(xù)被選為賀蘭縣“中國農(nóng)民豐收節(jié)”慶祝活動舉辦地。適量飲用紅酒可以增強免疫系統(tǒng)的功能,讓你抵抗病毒和細菌的侵害。赤霞珠紅酒電話
紅酒的飲用場合:作為開胃酒的葡萄酒就跟和甜點搭配的不是一回事,和朋友一起欣賞DVD時喝的葡萄酒也不一樣。除了在平日飲用外,紅酒在喜宴、派對上都很受歡迎,但不同場所和環(huán)境所飲用的分量大有分別。假如在派對上會大量飲用紅酒的話,價錢就可以便宜點,酒的種類可以較普及,避免浪費。有較多女士的話,再備點味道可人的白葡萄酒、香檳酒。菜肴搭配:選擇白葡萄酒還是紅葡萄酒從搭配的菜肴來講,奶油雞適合白葡萄酒,烤羊肉則要搭配醇厚的紅葡萄酒。紅酒紅肉、白酒白肉,一般來說,紅葡萄酒適合紅肉,醬汁類,奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒則偏好魚類和蔬菜類。赤霞珠紅酒電話寧夏原歌葡萄酒莊莊園里處處綠樹成蔭、鳥語花香。
紅酒貯藏要求:要求合適的溫度,理論溫度12℃左右,7-18℃都可以。要求避光,因為紫外線會使酒早熟。避免振動,水平放置,保持軟木塞濕潤,防止空氣進入,避免過于潮濕,以防細菌滋生。貯藏地點:建議陰涼通風處、恒溫酒柜、地窖等如何保存開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回,把酒瓶放進冰箱,水平擺放。通常,白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2-3星期。先將酒瓶中的空氣抽光,再塞上瓶塞,這樣一來,可以保存大概一周時間。但較經(jīng)濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中,讓瓶中存不住空氣,就可再保存24小時。不過,已開瓶的葡萄酒,應(yīng)盡早喝完,因為保存的時間越長,它的風味也就散失得越快。除保存的地點需注意外,擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放,瓶口稍向下傾斜一些,這樣不但有助于酒渣的沉淀,軟木塞也能受到酒液的潤澤,保持一定的濕度,瓶口就會被木塞緊緊地塞住。
品酒:品酒不是猜酒,更不是比酒。品酒乃是運用感官及非感官的技巧來分析酒的原始條件及判斷酒的可能變化,客觀的思考技巧,是取決品酒準確與否的重要關(guān)鍵。可分為:一看,二吸,三品,四總結(jié)。一:觀其色,澄清、透亮、深紅、有光澤第二:聞其香,細膩、協(xié)調(diào)、柔和、且悠長第三:品其味,醇厚、甘洌、綿延、而時間:品酒有BlindTasting(盲目測試)及ComparativeTasting(比較測試)之分,較佳的試酒、品酒時間為上午10:00左右。這個時間不但光線充足,而且人的精神及味覺也較能集中。紅酒的色澤、口感和香氣,都充滿了藝術(shù)和美學的韻味,讓人為之傾倒。
品酒的步驟1.Sight(視覺):搖晃酒杯,觀察其緩緩流下的酒腳(legs或tears);再將杯子傾斜45度,觀察酒的顏色及液面邊緣(以在自然光線的狀態(tài)下理想),這個步驟可判斷出酒的成熟度。一般而言,白酒在它年輕時是無色的,但隨著陳年時間的增長,顏色會逐漸由淺黃并略帶綠色反光;到成熟的麥稈色、金黃色,后變成金銅色。若變成金銅色時,則表示已經(jīng)太老不適合飲用了。紅酒則相反,它的顏色會隨著時間而逐漸變淡,年輕時是深紅帶紫,然后會漸漸轉(zhuǎn)為正紅或櫻桃紅,再轉(zhuǎn)為紅色偏橙紅或磚紅色,后呈紅褐色2.Smell(嗅覺):將酒搖晃過后,再將鼻子深深置入杯中深吸至少2秒,重復此動作可分辨多種氣味,盡可能從三方面來分析酒的香味:強度(Intensity):弱、適中、明顯、強、特強質(zhì)地(Quality):簡單,復雜或愉悅,反感特征(Character):果味、植物味、礦物味、香料味在葡萄酒的生命周期里,不同時期所呈現(xiàn)出來的香味也不同,初期的香味是酒本身具有的味道;第二期來自釀制過程中產(chǎn)生的香味,如:木味、煙熏味等;第三期則是成熟后產(chǎn)生的香味。整體而言,其香味和葡萄品種、釀制法、酒齡甚至土壤都有關(guān)系。3.Taste(味覺):小酌一口,并以半漱口的方式。紅酒不僅是酒類中的一種,更是一種生活態(tài)度和文化的體現(xiàn)。湖南馬瑟蘭紅酒招商
寧夏原歌酒莊是一家以有機葡萄種植、葡萄酒釀造、銷售及旅游觀光為一體的精品生態(tài)葡萄酒莊園。赤霞珠紅酒電話
原歌品牌優(yōu)勢:一、賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌影響力:產(chǎn)區(qū)在自治區(qū)相關(guān)機構(gòu)的高度重視和大力推動下,在國內(nèi)乃至世界具有一定的品牌影響力,是業(yè)界公認的世界上適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一。美國《紐約時報》評選的全球2013年必去的46個較佳旅游地,寧夏入選理由是“在寧夏可以釀造出中國好的葡萄酒”。2019年5月9日,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒榮升“中國區(qū)域品牌(地理標志產(chǎn)品)第十位,彰顯了產(chǎn)區(qū)區(qū)域價值。2019年11月6日,“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒”被納入中歐地理標志協(xié)定附錄,為產(chǎn)區(qū)葡萄酒進入歐盟市場提供了有力保障。二、列級三級酒莊:原歌酒莊是2013年首批列級的酒莊之一(五級酒莊),2021年晉升為--三級酒莊。三、地理標志保護產(chǎn)品:原歌酒莊2017年12月,經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2017年(119)號批準使用地理標志。赤霞珠紅酒電話