配制培養(yǎng)基的原則：控制培養(yǎng)基的條件，控制培養(yǎng)基的pH配制培養(yǎng)基必須根據(jù)微生物的特點(diǎn)調(diào)節(jié)pH。各大類微生物要求的適宜生長pH范圍不同。如霉菌與酵母菌一般為5.0-6.0,細(xì)菌為6.5-7.5.放線菌為7.5-8.5.培養(yǎng)基的pH與其C/N有極大關(guān)系。C/N高的培養(yǎng)基，例如培養(yǎng)各種的培養(yǎng)基，經(jīng)培養(yǎng)后其pH明顯下降;相反，C/N低的培養(yǎng)基，例如培養(yǎng)一般細(xì)菌的培養(yǎng)基，經(jīng)培養(yǎng)后，其pH則明顯上升。這是由于營養(yǎng)物質(zhì)的消耗與代謝產(chǎn)物的積累，改變了培養(yǎng)基的pH，若不及時(shí)控制，將導(dǎo)致菌體生長停止。制備培養(yǎng)基的操作要點(diǎn)：易于控制微生物的生長代謝狀態(tài)。山東Systec培養(yǎng)基制備器
液體培養(yǎng)基，固體培養(yǎng)基的對(duì)應(yīng)詞，是微生物或動(dòng)植物細(xì)胞的液狀培養(yǎng)基。它具有進(jìn)行通氣培養(yǎng)、振蕩培養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)。在靜止的條件下，在菌體或培養(yǎng)細(xì)胞的周圍，形成透過養(yǎng)分的壁障，養(yǎng)分的攝入受到阻礙。由于在通氣或在振蕩的條件下，可消除這種阻礙以及增加供氧量，所以有利于細(xì)胞生長，提高生產(chǎn)量。培養(yǎng)基的配制：配料：配方換算→在容器中加入少量水→按照配方稱取各種藥品，依次加入→加足所需水量一藥一勺，取藥后立即蓋上瓶蓋。溶解：淀粉溶解：少量冷水調(diào)成糊狀，加熱溶解，特別是加有瓊脂的培養(yǎng)基，一定要煮沸，瓊脂的熔解溫度95～97℃，且需要邊加熱邊攪拌以防止燒焦。調(diào)PH：用1N的鹽酸或的1NNaOH把培養(yǎng)基調(diào)節(jié)到所要求的值。過濾：濾紙或棉花進(jìn)行過濾。大容量 培養(yǎng)基制備器售后一般液體培養(yǎng)基可用濾紙過濾法，濾紙應(yīng)拆疊成折扇成漏斗形。
簡(jiǎn)單制作培養(yǎng)基，需調(diào)整培養(yǎng)基成分，介質(zhì)中使用的化學(xué)物質(zhì)應(yīng)該是化學(xué)純品，銅鍋或鐵鍋易導(dǎo)致銅、鐵混入培養(yǎng)基，使細(xì)菌難以繁殖。用不銹鋼鍋加熱溶解較為適宜。溶解于水的鍋?zhàn)?，可用溫水加熱，隨時(shí)攪拌，防止結(jié)焦。若發(fā)現(xiàn)結(jié)焦，則不能使用介質(zhì)，需重新調(diào)配。在溶解大多數(shù)固體成分之后，用少量熱將其全部溶解，直到沸騰。簡(jiǎn)單制作培養(yǎng)基，需調(diào)整培養(yǎng)基的pH值，由于加熱消毒過程中培養(yǎng)基的pH值會(huì)發(fā)生變化，因此應(yīng)在培養(yǎng)基組分完全溶解后，調(diào)整pH值。舉例來說，牛肉汁的pH值下降了0.2左右，而腸浸出物的pH值則明顯上升。所以，在這一步中，操作者要注重不斷探索經(jīng)驗(yàn)，掌握培養(yǎng)基的很終pH值，保證培養(yǎng)基的質(zhì)量。在調(diào)整pH值后，要將其煮沸幾分鐘，以利于培養(yǎng)基沉淀。
培養(yǎng)基配制方法：正確制備培養(yǎng)基是微生物檢驗(yàn)的較基礎(chǔ)步驟之一，使用脫水培養(yǎng)基和其他成分，尤其是含有有毒物質(zhì)（如膽鹽或其他選擇劑）的成分時(shí)，應(yīng)遵守良好實(shí)驗(yàn)室規(guī)范和生產(chǎn)廠商提供的使用說明。培養(yǎng)基的不正確制備會(huì)導(dǎo)致培養(yǎng)基出現(xiàn)質(zhì)量問題。使用商品化脫水合成培養(yǎng)基制備培養(yǎng)基時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照廠商提供的使用說明配制。如重量（體積）、pH、制備日期、滅菌條件和操作步驟等。實(shí)驗(yàn)室使用各種基礎(chǔ)成分制備培養(yǎng)基時(shí)，應(yīng)按照配方準(zhǔn)確配制，并記錄相關(guān)信息，如：培養(yǎng)基名稱和類型及試劑級(jí)別、每個(gè)成分物質(zhì)含量、制造商、批號(hào)、pH、培養(yǎng)基體積（分裝體積）、無菌措施（包括實(shí)施的方式、溫度及時(shí)間）、配置日期、人員等，以便溯源。培養(yǎng)基制備器是一類化學(xué)成分和數(shù)量完全知道的培養(yǎng)基，它是用已知化學(xué)成分的化學(xué)藥品配制而成。
實(shí)驗(yàn)室在制作培養(yǎng)基時(shí)候的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)：培養(yǎng)基分裝：培養(yǎng)基的分裝，應(yīng)按使用的目的和要求，分裝于試管、燒瓶等適當(dāng)容器內(nèi)。分裝量不得超過容器裝盛量的2/3。容器口可用墊有防濕紙的棉塞封堵，其外還須用防水紙包扎(現(xiàn)試管一般多有用螺旋蓋者)。分裝時(shí)較好能使用半自動(dòng)或電動(dòng)的定量分裝器。分裝瓊脂斜面培養(yǎng)基時(shí)，分裝量應(yīng)以能形成2/3底層和1/3斜面的量為恰當(dāng)。分裝容器應(yīng)預(yù)先清洗干凈并經(jīng)干烤消毒，以利于培養(yǎng)基的徹底滅菌。每批培養(yǎng)基應(yīng)另外分裝20ml培養(yǎng)基于一小玻璃瓶中，隨該批培養(yǎng)基同時(shí)滅菌，以為測(cè)定該批培養(yǎng)基較終pH之用。培養(yǎng)基由于富含營養(yǎng)物質(zhì)，易被污染或變質(zhì)。山東Systec培養(yǎng)基制備器
培養(yǎng)自養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基應(yīng)由簡(jiǎn)單的無機(jī)物組成。山東Systec培養(yǎng)基制備器
培養(yǎng)基的使用：1.瓊脂培養(yǎng)基的融化：將培養(yǎng)基放到沸水浴中或采用其他有相同效果的方法(如高壓鍋中的蒸汽)融化。經(jīng)過高壓滅菌的培養(yǎng)基盡量減少重新加熱的時(shí)間,避免過度加熱。培養(yǎng)基融化后立即移開,室溫靜置片刻(約2min），以免玻璃容器發(fā)生破裂。融化后的培養(yǎng)基放入47℃~50℃恒溫水浴鍋中保溫，冷卻到47℃~50℃所需的時(shí)間取決于培養(yǎng)基的類型、體積和在水鍋里的分裝量。融化后內(nèi)培養(yǎng)基應(yīng)盡快使用，放置時(shí)間一般不超過4h。剩余的培養(yǎng)基固后不得再次融化使用。特別是靈敏性培養(yǎng)基，應(yīng)根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，縮短融化后放置的時(shí)間。山東Systec培養(yǎng)基制備器